Le Cacaoyer est un petit arbre dont les feuilles rappellent celles du h?tre, et qui porte ses fleurs et ses fruits directement sur le vieux bois. Il se cultive ici avec le Caf? sous l?ombrage d?autres esp?ces protectrices.
Devant un cacaoyer, un gar?on tient deux cabosses renfermant les pr?cieuses f?ves.
Cabosse de cacaoyer et f?ves de cacao
Photo: Michel Tremblay, JBM
UdeM: E01185FP11761
UdeM: E01182FP00250
Le Caf? est un arbuste de sous-bois, un incurable sauvage qui ne se laisse pas cultiver en rangs d'oignons et ? qui il faut reconstituer son habitat sylvestre primitif.
Rien n'est plus fr?quent ni plus pittoresque que de rencontrer dans la montagne le train de mules portant les sacs de Caf?.
Pour que la moiti? de l'univers ait, chaque matin, sa tasse bouillante du pr?cieux breuvage, il faut que des milliers d'hommes en Arabie et au Kenya, au Br?sil et aux Antilles, descendent ainsi nuit et jour par les chemins de montagne.
Le ? train de caf? ?.
UdeM: E01182FP00249
Exposition Sous le soleil de Cuba [Jardin botanique de Montréal]
Dernière mise à jour: 2014-06-18
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