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Fines herbes

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Ouvrages en français

Bérubé, Cathy
Les fines herbes au jardin
Spécialités Terre à Terre inc., Québec, 50 p.
cote: 0360 B41.1

Boschung, Nicole et Michèle Giraud, 1999.
Le jardin parfumé: Réalisez votre jardin de senteurs.
Bordas / Guerlain, Paris. 161 p.
cote: 0365 B6.1

Boxer, Arabella (et) Philippa Back; (trad.par) Colinet, Christine (et) Monique Souchon, 1982.
Les secrets du savoir-faire: Les herbes médicinales et culinaires.
Gründ, Paris. 192 p.
cote: 0360 B64.1

choix de la bibliothécaireBremness, Lesley, 1989.
Le livre des herbes.
Hachette, Paris. 285 p.
cote: 0360 B72.1 F

choix de la bibliothécaireBremness, Lesley; (photogr. par) Fletcher,Neil (et) Ward, Matthew, 1996.
Plantes aromatiques et médicinales: Le guide visuel de plus de 700 espèces végétales à travers le monde.
Bordas Nature, Paris. 304 p. ( L'oeil nature)
cote: 0360 B72.2 F

Callery, Emma, 1998.
Le grand livre des herbes: Le guide pratique de la culture, du séchage et des vertus de plus de 50 herbes.
Könemann, Cologne. 128 p.
cote: 0360 C3.1

Carter, George; (photogr. par) Majerus, Marianne; (adapt. par) Ciano, Michel, 1998.
Herbes et aromates.
Gründ, Paris. 112 p. (Les carnets du jardinier)
cote: 0365 C3.1

Clarke, Ethne; (photogr. par) Nichols, Clive; (ill. par) Sturgis, Jean; (trad. par) Vassallo, Rose-Marie, 1996.
Le secret des jardins de simples.
Maison Rustique, Paris. 144 p.
cote: 0360 C55.1 F

Côté, Judith, 1994.
Les fines herbes: Des semis aux bons petits plats.
Éditions Logiques, Montréal. 117 p.
cote: 0360 C6.1

choix de la bibliothécairedu Coffre, Marguerite, 1992.
Le nouveau jardin aromatique: Fleurs, herbes et plantes; tout pour le concevoir et pour profiter de ses merveilleux apports culinaires et décoratifs.
Éditions Libre Expression, Montréal. 223 p.
cote: 0365 D8.1

Dumont, Bertrand, 1996.
Sélecteur de plantes. Tome VII: Plantes parfumées et odorantes.
Editions Versicolores, Québec. (rel. sp.)
cote: 0365 D82.1

Erligmann, Ariane, 1996.
Ces plantes qui nous parlent d'arômes.
Broquet, Laprairie QC. 110 p.
cote: 0360 E7.1

Evans, Hazel; (photogr. par) Nicol,Gloria, 1997.
Basilic, Laurier-sauce & Bourrache.
Éditions Soline, Courbevoie (France). 61 p. (Le panier d'herbes)
cote: 0360.9 E9.1
Également dans la même collection :
Romarin, Rue & Rose
cote: 0360.9 E9.2
Sauge, Oseille & Sarriette
cote: 0360.9 E9.3
Lavande, Livèche & Citronelle
cote: 0360.9 E9.4
Marjolaine, Menthe & Souci
cote: 0360.9 E9.5
Thym, Tanaisie & Estragon
cote: 0360.9 E9.6

Fenton-Smith, John; (photogr. by) Rose, Lorna, 1999.
Plantes aromatiques.
Könemann, Cologne. 96 p. (Le Guide du jardinier)
cote: 0360 F42.1 F

Ferrari, J.P., 1990.
Terre, planète des épices.
Ed. Jardins Botaniques de Marseille. 187 p.
cote: 0360 F4.1

Flanders, Angela; (photogr. de) Wheeler,Simon, 1995.
Pot-pourris et fleurs séchées.
Éditions Soline, Courbevoie. 144 p.
cote: 0360 F56.1

choix de la bibliothécaireFortin,Jacques (éditeur) (et al), 1996.
L'encyclopédie visuelle des aliments.
Éditions Québec/Amérique, Montréal. 688 p.
cote: 0310 F6.1 ex.1

Fronty, Laura, 1995.
Les plantes aromatiques: Les connaître, les cultiver, les utiliser.
Éditions du Chêne, Paris. 96 p. ( Carnets nature)
cote: 0360 F7.2

Holt, Geraldene; (photogr. par) Patterson,Deborah, 1991.
Les fines herbes.
Hatier, Paris. 224 p.
cote: 0360 H62.1

Lacey, Stephen; (photogr. de) Lawson,Andrew; (trad. par) Goutier,Jérôme, 1991.
Le jardin et ses parfums.
La Maison Rustique, Paris. 192 p.
cote: 0365 L3.1

choix de la bibliothécaireLambert Ortiz, Elizabeth, 1993.
Encyclopédie des herbes et des épices: Toutes les saveurs du monde.
Sélection du Reader's Digest, Paris, Montréal. 288 p.
cote: 0360 L32.1

McHoy, Peter et Pamela Westland, 1997.
La bible des herbes.
Könemann, Cologne. 224 p.
cote: 0360 M37.1

McVicar, Jekka; (trad. et adapté par) La Mère Michel, 1999.
La passion des herbes: aromatiques, culinaires, médicinales, cosmétiques.
Guy Saint-Jean Éditeur, Laval QC. 256 p.
cote: 0360 M39.1

La Mère Michel (Chevrier,Michel), 1987.
Le grand livre des fines herbes.
Guy Saint-Jean Éditeur, Laval,QC. 230 p. ( Le jardin naturel)
cote: 0360 C47.1

Meunier, Christiane, 1992.
Lavandes et lavandins, 2e éd.
Édisud, Aix-en-Provence. 224 p.
cote: 0360.7 M4.1

choix de la bibliothécaireNorman, Jill, 1991.
Les épices.
Hatier, Paris. 160 p.
cote: 0360 N6.1 F (réservé)

Ohrbach, Barbara Milo, 1988.
Des senteurs pour la maison.
Chêne, (Paris). 131 p.
cote: 0360 O37.1 F

choix de la bibliothécairePhillips,Roger et Nicky Foy, 1991.
Herbes: Cueillette, culture, utilisation ; pour la santé par l'herboristerie, pour la beauté par la cosmétologie, pour la cuisine.
La Maison Rustique, Paris. 191 p.
cote: 0360 P48.1 (réservé)

Rees, Yvonne et Rosemary Titterington,; (photogr.de) Sutherland, Neil, 1995.
Plantes aromatiques.
Solar, Paris. 108 p. (Savoir-faire)
cote: 0360 R4.1

Seitz, Paul, 1999.
Les herbes aromatiques et médicinales de grand-père.
Chantecler, (Belgique ; France). 188 p. (Les meilleurs conseils)
cote: 0360 S42.1

Tisserand,Maggie et Monika Jünemann; (trad. par) Véronique Liard-Brandner, 1989.
Secrets et pouvoirs de la lavande: Histoire, traditions et vertus des diverses sortes de lavande et de leurs huiles essentielles, 2e éd.
Librairie de Médicis, Orsay (France). 136 p.
cote: 0360.7 M42.1

Veyrat, Marc, Couplan, François; (photogr. par) De Nève, Daniel, 1997.
Herbier gourmand: 50 plantes aromatiques en 100 recettes simples et savoureuses.
Hachette, Paris. 216 p. (Hachette Pratique)
cote: 0360 V4.1

Zail, Didier, 1998.
Les plantes aromatiques avec succès.
Éditions Rustica, Paris. 64 p. (Jardinez pratique)
cote: 0360 Z3.1

Ouvrages en anglais

choix de la bibliothécaireBuchanan,Rita (ed.), 1995.
Taylor's guide to herbs.
Houghton Mifflin, New York. 453 p. ( Taylor's guides to gardening)
cote: 0360 B9.1

choix de la bibliothécaireBremness,Lesley, 1989.
The complete book of herbs: A practical guide to growing & using herbs.
Reader's Digest, Montréal. 272 p.
cote: 0360 B72.1

Clarke, Ethne; (photogr. by) Nichols,Clive; (ill. by) Sturgis,Jean, 1995.
Herb garden design.
Frances Lincoln, London. 144 p.
cote: 0360 C55.1

Clevely, Andi, 1994.
The new guide to herbs: The new All-color A-Z guide to herbs, their cultivation and uses.
Lorenz Books, New Tork. 128 p.
cote: 0360 C59.1

Creasy, Rosalind, 1999.
The edible herb garden. Periplus Editions (HK) Ltd., Boston; Singapore. 106 p.
cote: 0360 C73.1

Diederichsen, Axel, 1996.
Coriander. Coriandrum sativum L.
International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI), Rome. 83 p. (Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops, 3)
cote: 0360.91 D5.1

Fenton-Smith, John; (photogr. by) Rose, Lorna, 1997.
Herbs.
Whitecap Books, Vancouver. 96 p. (Classic Gardening Series / Confident Gardening)
cote: 0360 F42.1

Gardner, Jo Ann, 1998.
Herbs in bloom: A guide to growing herbs as ornamental plants.
Timber Press, Portland OR. 394 p.
cote: 0360 G32.1

Hopkinson, Patricia (et al), 1994.
Herb gardening.
Pantheon Books (Knopf Publ.Group), New York. 223 p. ( American Garden Guides)
cote: 0360 H63.1

Lima, Patrick, 1986.
The Harrowsmith illustrated book of herbs.
Camden House Publ., Camden East. 175 p.
cote: 0360 L5.1

Mason, Catherine.
The ornamental herb garden: From windowboxes to knot gardens.
Whitecap Books, Vancouver.
96 p. cote: 0365 M3.1

McNair, James K. (et al), 1978.
The world of herbs & spices.
Ortho Books, San Francisco. 96 p.
cote: 0360 M38.1

McNaughton, Virginia, 2000.
Lavender: The grower's guide.
Timber Press, Portland OR. 180 p.
cote:0360.7 M3.1

choix de la bibliothécaireMichalak,Patricia S., 1993.
Herbs.
Rodale Press, Emmaus PA. 160 p. (Rodale's successful organic gardening)
cote: 0360 M5.1

Ohrbach, Barbara Milo, 1986.
The scented room.
Clarkson N. Potter (Crown Publ.), New York. 132 p.
cote: 0360 O37.1

Padulosi, S. (ed.), 1997.
Oregano.
Proceedings of the IPGRI International Workshop on Oregano. International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI), Rome. 83 p. (Promoting the conservation and use of underutilized and neglected crops, 14)
cote: 0360.92 P3.1

choix de la bibliothécairePhillips,Roger & Nicky Foy, 1990.
The Random House Book of herbs.
Random House, New York. 191 p.
cote: (only French version available) 0360 P48.1 (reserved)

Rosenfeld, Richard, 1999.
Herbs gardens.
Cavendish Books, Vancouver. 80 p. (Cavendish Gardens Canadian Practical Guides)
cote: 0360 R64.1

Vermeulen, Nico, 1998.
Encyclopedia of herbs.
Whitecap Books, North Vancouver BC & Toronto. 320 p.
cote: 0360 V42.1

Wildwood, Chrissie, 1996.
The encyclopedia of aromatherapy.
Healing Arts Press, Rochester VT.
cote: 0368 W5.1

choix de la bibliothécaire  Le choix de la bibliothécaire!

À consulter également : La bibliographie sur les fleurs comestibles.


Tous ces ouvrages sont disponibles pour consultation à la bibliothèque du Jardin botanique de Montréal.
Certains peuvent être vendus à la Boutique L'Orchidée du Jardin botanique de Montréal,
ou sont disponibles par l'intermédiaire de votre libraire.
Cette compilation fait partie des Feuillets horticoles WEB+ du Carnet horticole et botanique.


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Texte adapté du Feuillet horticole du Jardin Botanique de Montréal 1B6.
Cette présentation fait partie des Feuillets horticoles WEB+ du Carnet horticole et botanique.

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Dernière mise à jour : 2006-11-10
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