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On retrouve différents groupes de plantes grimpantes selon leurs types de croissance.
Les plantes sarmenteuses possèdent de longues tiges souples nécessitant un support pour
croître à la verticale.
Les plantes volubiles s'enroulent sans fin.
D'autres encore ont développé l'extrémité de leurs tiges ou de leurs feuilles en vrilles
ou en ventouses qui fixent la plante sur son support en s'agrippant.
Enfin, un dernier groupe de plantes possède des racines aériennes à crampons qui s'accrochent
aux rugosités des surfaces.
Bien que qualifiées de grimpantes, très peu peuvent faire
monter leurs longues tiges sans palissage: aidez-les en attachant les premières pousses
sur un élément fixe et solide servant de support. Cette technique, sans laquelle tout
finirait dans un fouillis inextricable, permettra de contrôler la croissance des plantes.
Sans palissage, plusieurs espèces deviennent des plantes couvre-sols.
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