| Plante à fécondation croisée |
Procédés à suivre |
Remarques |
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On récolte les courges et citrouilles à pleine maturité, l'écorce est alors épaissit et ne
doit pas céder à la pression d'un ongle.
Les graines doivent compléter leur maturation au moins trois semaines après la récolte.
On coupe le fruit en deux pour en extraire les semences débarrassées de leurs fibres. On les assèche et
les étale sur une plaque ou un carton ciré pendant deux à trois semaines. |
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Les concombres sont récoltés après maturité, lorsqu'ils
sont mous et de couleur jaune foncé, orange ou blanc selon le cultivar.
On les tranche en deux pour extraire les semences à la cuillère. Ces graines sont déposées
avec la pulpe dans un contenant en verre dans lequel on ajoute autant d'eau qu'il y a de pulpe.
On place le contenant à l'abri de la lumière pour quarante-huit heures. Il y aura fermentation ce
qui nettoiera les semences. Les graines imparfaites et la pulpe flotteront à la surface et seront
éliminées. On rincera les autres à l'aide d'une passoire et on les sèchera comme celles des courges
ou citrouilles. |
Lorsqu'elles sont sèches, les graines de Cucurbitacées
se cassent plutôt que de se plier. |
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Les melons sont cueillis un peu après leur maturité
(mais avant qu'ils ne pourrissent ou qu'ils ne soient la proie des rongeurs !). On nettoie la
semence à l'eau et on les sèche comme les courges. |
On peut cultiver melon brodé et melon d'eau ensemble et
récolter leurs semences sans qu'il y ait eu de croisement puisqu'ils appartiennent à deux genres
et deux espèces différents.
Il faudra s'assurer par contre que nos voisins à 300 mètres ou moins de nous n'en cultivent pas. |
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Lorsque les siliques renfermant les graines ont bruni,
on peut couper les plants et les déposer sur une toile pour capter les graines à l'éclatement des
siliques.
On ne doit conserver que l'inflorescence principale et empêcher le développement de toutes
pousses secondaires.
On élimine ceux qui fleurissent prématurément. |
Il faut cultiver les brocolis à un kilomètre des
autres membres de la famille des choux, notamment les différentes variétés de l'espèce Brassica
oleracea. On peut par contre cultiver d'autres brocolis en les consommant avant la floraison. |
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Les siliques sont récoltées avant qu'elles ne s'ouvrent
dans un sac de papier.
On sélectionne les radis qui ont fleuri les derniers. |
Les radis se croisent entre eux ainsi qu'avec les navets,
rutabaga, choux chinois, colza et les moutardes. On ne doit laisser fleurir qu'un cultivar ou les
isoler de un kilomètre. |
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