Q.: Si j'achète un ananas à l'épicerie, comment est-ce que je peux faire pousser
le noyau dans un pot de fleur à la maison ?
Une amie m'a dit qu'il y a une technique pour le faire pousser. Peux-tu m'écrire pour que je puisse le faire ?
Merci beaucoup !!!
Nadine
14 ans, Secondaire I, Ontario
R.: Bonjour Nadine,
Merci d'avoir pensé au J@rdin des jeunes branchés pour poser ta question.
Il n'y a pas de noyau dans l'ananas, mais des graines. On préfère toutefois utiliser la
multiplication végétative pour obtenir de nouveaux ananas.
En voici donc les étapes :
Il suffit de couper la tête du fruit en conservant environ 1 cm de chair. On la laisse sécher à
température ambiante pendant 48 heures. On la dépose ensuite dans un pot rempli de terre légèrement
humidifiée et on l'empote avec la terre seulement sur son pourtour. On attend que les jeunes pousses
apparaissent pour procéder au premier arrosage. Tu obtiendras ensuite une jolie plante d'appartement.
L'ananas (ou Ananas comosus) est une plante originaire du Brésil qu'il faut cultiver comme plante d'intérieur. Il ne doit
pas être exposé à une température inférieure à 10°C. L'ananas demande un éclairage intense, mais
sans soleil direct. Laisse le terreau sécher entre les arrosages. Cette plante tolère l'air sec,
mais préfère une atmosphère humide. Le manque d'humidité ambiante peut faire brunir le bout des
feuilles. Pour le fertiliser, donne-lui de l'engrais pour plantes à fleurs (du 15-30-15, par exemple) aux deux
semaines.
Si tu veux que ton plant d'ananas fleurisse, il lui faut les conditions suivantes :
1. Le plant doit d'abord avoir une certaine maturité, au moins 4 ans.
2. La floraison peut alors être stimulée par la présence d'éthylène qui est une hormone végétale
naturelle. Place la plante avec une pomme mûre dans un sac de plastique transparent bien fermé pour
7 à 10 jours. Si le plant est mature, l'éthylène pourrait initier la floraison, c'est-à-dire
l'apparition d'un ananas en l'espace de 4 à 8 semaines.
En consultant la section des vedettes du site du Jardin botanique, tu peux découvrir d'autres plantes de la
famille des Broméliacées.
Une des particularités de cette famille de plantes est de ne fleurir qu'une seule fois dans sa vie.
Peu après que la floraison soit terminée, de jeunes plants apparaissent autour du plant-mère. Après
un an ou deux, ce dernier meurt et les rejets (jeunes plants) fleurissent à leur tour après au moins
deux ans de culture. Si tu désires en avoir d'autres, tu peux toujours utiliser ton ananas pour en
cultiver un autre. Tu trouveras la manière de procéder à la page suivante du site principal du Jardin :
http://www.ville.montreal.qc.ca/jardin/info_verte/multiplication/bromeliac.htm
Bonne journée !
Céline (botaniste et bibliothécaire)
Janvier 2004
