Quand le tournesol est jeune, il pousse très vite. Au fur et à mesure de sa croissance, il se tourne vers le Soleil. Sa tige pousse en effet plus vite du côté qui est dos au Soleil que de l'autre.

En début de matinée, les jeunes tournesols sont tournés vers l'est; durant la journée, ils suivent le Soleil; en fin d'après-midi, ils regardent vers l'ouest. Les tiges des plantes ont tendance à pousser en se penchant vers la direction d'ou vient la lumière, leur côté à l'ombre pousse plus vite que leur côté qui reçoit la lumière.

Quand le tournesol est encore jeune, ses tiges poussent rapidement du matin au soir. Durant ce laps de temps, les tiges se courbent en fonction du mouvement du Soleil, donnant l'impression que la fleur suit le Soleil. Ce mouvement permet aux feuilles de mieux recevoir la lumière. Quand le tournesol parvient à maturité, ce mouvement s'arrête.

Le phénomène par lequel les plantes se tournent vers le soleil s'appelle le phototropisme.

Le nom latin du tournesol est Helianthus annuus.

Le tournesol fait partie de la famille des Composées.

Tu peux en apprendre plus sur cette famille
en lisant «Qu'est-ce qu'une fleur composée».

Plus sur le tropisme, la culture et le séchage du tournesol dans les réponses au courrier.