l'arbre garni de friandises

le 6 décembre, en hongrie, les enfants découvrent, déposés dans leurs souliers, des friandises et de petits cadeaux: c'est le début du temps des fêtes. la veille de noël, les parents dressent l'arbre, un sapin naturel, avec l'aide des enfants âgés de douze ans ou plus. si les ampoules électriques ont remplacé les chandelles, les biscuits secs, les chocolats et autres friandises spécialement confectionnées pour l'occasion garnissent toujours l'arbre traditionnel.

il n 'y a pas de réveillon le 24 décembre pour les catholiques qui soupent d'un repas de poisson. les enfants peuvent toutefois se régaler dans la soirée des délicieuses friandises décoratives. le lendemain, la famille se rassemble pour le repas de noël, composé de l'oie traditionnelle accompagnée de choux rouge épicé ou de sauce aux pruneaux. on savoure au dessert le «beigli», un gâteau roulé aux graines de pavot et aux noix.