Ville de Montréal
Ville de Montréal
Groupe d'archivistes de la région de Montréal
Chapitre 7 IntroductionHochelaga 1500-1642Ville-Marie 1642-1665Empire français 1699-1763Ville française 1665-1760Ville conquise 1760-1800Relais commercial 1800-1850Ville industrielle 1850-1896Métropole du Canada 1896-1914Ville nord-américaine 1914-1929Crise et guerre 1930-1945Ville moderne 1945-1960Métropole du Québec 1960-1992ConclusionQuizRessources pédagogiques

Une grande ville

L’impact de
l’industrie

Une ville britannique
où bat un cœur
français

 
Manuel de l'industrie laitière.
Manuel de l'industrie laitière au Canada.
La pièce porte sur la culture des terres pour l'industrie laitière, sur les soins et la nourriture à donner aux vaches laitières ainsi que sur les méthodes de fabrication des produits à partir du lait.
1891.
Source : Université du Québec à Montréal. Service des archives et de gestion des documents, Fonds d'archives Clément-Arthur-Dansereau, 149P-650/48.